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Recettes de cuisine: Rechercher

Saumon grillé, purée de brocolis et flan de pommes de terre

Hier soir, nous avons dégusté avec beaucoup de plaisir et d'appétit ce plat de poisson Ingrédients pour 2 personnes : 2 pavés de saumon 1 petit brocoli 500 g de pommes de terre épluchées et lavées Crème fraîche 2 oeufs 25 cl de lait Poivre, sel, muscade...
 


 
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C'est la première fois que je cuisinais ces petits légumes qui ressemblent à des bijoux dans l'assiette. Ils ont mauvaise réputation chez les enfants et je n'avais jamais tenté de me débarasser de ce préjugé. Mais, dans la vie, il ne faut jamais dire "jamais", n'est ce pas?Il n'y a pas longtemps, je suis tombée sur des choux de Bruxelles - au figuré bien sûr- lorsque je passais chez le primeur. Je me suis alors rappelée l'exemple de deux femmes qui ont une
 


 

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Recette de Purée de brocolis pommes de terre

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Purée de brocolis et de pommes de terre - Agir avec Madagascar

Purée de brocolis et de pommes de terre Ingrédients : 1 paquet de brocolis surgelé 6 petites pommes de terre (ou 3 grosses) 3 c. à soupe de crème fraîche 1 verre de lait 1verre d’eau Se, poivre 1/8 de c. à café de curcuma 1/8 de c. à café de cumin
 


 

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