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Recettes de cuisine: Rechercher

MOELLEUX AUX POMMES ET A LA COURGETTE

Allez les amis, je vous embarque pour une gourmandise confectionnée en un temps record, le même qu’il a fallu pour sa dégustation. Ce gâteau a une texture toute moelleuse conférée par l’apport d’une couche de rondelles de pommes et celle d’un intrus nommé courgette. C’est frais, léger, gourmand et l’ardoise calorique allégée, elle a tout bon
 


 
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Aujourd'hui, je vous propose une petite recette pour l'apéritif, que vous pouvez réliser en version cake.Ingrédients pour 6 personnes:-200 gr de courgettes-100 gr de chèvre frais-150 gr de farine-1 oeuf-2 grosses cas de crème fraîche épaisse-1 cac de levure chimique-4 cl d'huile-sel,poivrePréparation:Préchauffez le four à 180°.Râpez les courgettes.Mélangez la farine, la levure et le sel, poivre.Ecrasez le chèvre frais à la fourchette, ety ajoutez l'oeuf ,la
 


 

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C'est chez que j'ai repéré cette recette de gâteau moelleux au citron et à la courgette. L'intérêt de la courgette (totalement indécelable au goût), c'est qu'elle remplace une bonne partie du beurre, permettant ainsi d'alléger le gâteau tout en lui conférant du moelleux. Le glaçage au citron apporte une note sucrée et acidulée qui plaira aux amateurs.J'ai adapté la recette de Sherazade au Thermomix et je n'ai pas mis de cannelle. Et au lieu