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Recettes de cuisine: Rechercher

Une balade pour au jardin de l’Arpège pour Tipiak et risotto de Douceur de blé aux asperges

Une recette maison pour un nouveau produit, c’est toujours une expérimentation. Mais quand tu reviens d’un restaurant aussi prestigieux que celui d’Alain Passard où tu as pu déguster ces produits en sublimation, c’est d’autant plus casse-gueule! Tipiak vient de sortir deux nouveaux produits: Quinoa Gourmand cuisson en sachets et Douceur de blé. La marque, pour...
 


 
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Douceur de blé tomatée façon risotto, poulet, artichauts, olives, souvenir d'un repas Tipiak/Passard

Il y a quelques semaines, j'ai eu la chance d'aller découvrir les nouveautés Tipiak, cuisinées par Alain Passard à l'Arpège. J'ai, en particulier, aimé leur nouveauté Douceur de blé surtout cuit façon risotto avec une saveur d'olive noire douce et
 


 

Des mélanges d’épices pour faire pétiller vos plats!! pour le Daring cook du mois d’Avril

  For the month of April, Sawsan from Chef in disguise challenged us to spice things up by making our own spice blends from scratch C’est avec beaucoup de plaisir que je participe à mon premier Daring Cook. Pour le mois d’Avril, Sawsan nous a proposé de préparer nos  mélanges d’épices maison à partir de recettes
 


 

S’organiser pour manger mieux, pour moins cher [La cuisine du p’tit Lu #08]

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Verrines de légumes pour l'apéritif : lentilles, asperges et petits pois au menu ! - Balade Gourmande de Cécile

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Trois petits tours dans l’eau avec les Marins d’Eau Douce? Un concours pour gagner une croisière sur le Canal de l’Ourcq!

Petit cadeau!!! Petit concours!!! Les Marins d’Eau Douce t’invitent à vivre un moment exceptionnel… Pour fêter l’arrivée de l’été, je t’offre un bon cadeau des Marins d’Eau Douce, cette charmante agence de location de bateaux électriques sans permis qui te permettent de t’évader du Parc de la Villette jusqu’ au Parc Bergère en Sein-Saint-Denis. De
 


 

Asperges grillées au sésame, risotto et steak - Diner pour Deux

Enfin nous pouvons profiter du BBQ,  au menu, deux beaux steaks,  accompagné d'un risotto au parmesan et d'asperges grillées
 


 

Réutilisez pour ne pas jetez #2 — Risotto sardines - citrons confits au bouillon d'épluchures d'asperges

Quand je cuisine, j'essaye de jeter le moins possible, ou au moins d'utiliser au maximum les fruits et les légumes alors quand j'ai entendu parler durisi e bisi, unrisotto vénitien aux petits pois et à lapancetta cuit par un bouillon à base des cosses des petits pois, j'ai tout de suite commencé à imaginer comment je pourrais adapter cette recette.Et comme c'est la saison des asperges, j'ai décidé de faire un bouillon aux épluchures d'asperges blanches et
 


 

Financiers à l’orange et pépites de chocolat… Douceur et fondant à l’état pur !!!

Besoin d’un peu de douceur dans ce monde de brutes ??? Et si on faisait des petits financiers ? C’est fondant, fruité, gourmand avec le chocolat et facile à faire, alors vite à vos spatules ! Financiers à l’orange et
 


 

Brochette de Saint – Jacques juste dorée, risotto crémeux aux asperges, crème safranée - Pour le plaisir de nos sens ...

Une cuisine moderne mettant en avant des produits de tous les horizons au gré de mes envies