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Recettes de cuisine: Rechercher

A la découverte du cépage Vermentino du Lubéron?

Le cépage Vermentino, appelé également Rolle de façon traditionnelle en Provence, ou Malvoisie en Corse, est un cépage d’origine italienne. Je ne le connaissais pas bien, il y a quelques années et je le découvre au fil des assemblages que je goûte avec toujours autant de surprise. Il a la réputation d’être assez alcoolisé et...
 


 
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