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Recettes de cuisine: Rechercher

Macarons Belle-Hélène

Pour ces macarons,j'ai décidé de faire une ganache "Poire Belle Hélène"...J'ai repris la recette de ""   Pour les coques, c'est la recette de Christophe Felder. Ingrédients :200 g de chair de poire (en boîte pour moi)200 g de chocolat noir1 c à café de vanilleen poudre (liquide pour moi) Préparation :- Casser le chocolat en morceaux. Le faire fondre doucement. - Mixer les poires. Les ajouter au chocolat fondu avec la vanille liquide.- Mélanger et laisser prendre au frigo.   Verdict : on perçoit un peu le goût de la poire,mais le chocolat domine nettement malgré tout... Bonne journée ! 
 


 
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