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Recettes de cuisine: Rechercher

Le gâteau bucolique d’Eddy

Aujourd'hui on a reçu une véritable oeuvre-d'art de la part d'Eddy avec songâteau bucolique qui nous a laissé pantois ! Chapeau bas l'artiste car on voit bien tout le boulot qu'il a fallu fournir pour cette sublime création printanière. Attardons-nous un petit peu sur notre cake designer en herbe presque pro et sur la source qui lui a inspiré ce gâteau."Je m'appelle Eddy, je travaille dans l'audiovisuel et je me suis découvert depuis presque 3 ans une passion pour le cake design. J'ai beaucoup parcouru le net, les images, tutos, vidéos, et boutiques en ligne et j'ai touché un peu à tout, petit à petit. J'ai créé sur Facebook sur laquelle je partage toutes mes réalisations sucrées, simples ou plus élaborées.J'ai réalisé ce gâteau pour l'anniversaire d'Aurélie, une collègue et amie, dont la beauté extérieure n'a d'égale que sa beauté intérieure, et qui ces temps-ci a besoin de sourires, de fleurs, d'énergie positive, de petites attentions, de petits sablés préparés avec amour... Je me suis dit que pour son anniversaire j'allais lui faire le plus beau gâteau que je n'avais jamais fait, bucolique, inspiré par elle et le printemps, avec donc des fleurs, des papillons, des coccinelles..."Bravo Eddy, notre poète romantique/cake designer, vous venez de remporter un bon d'achat de 15€ à valoir sur notre boutique pour continuer à mêler de la poésie avec votre créativité.Les détails du gâteau d'Eddy :"Le 1er étage (la souche) est un dummy travaillé au glaçage royal et à l'aérographe, les autres éléments étant en pâte à sucre ou en gumpaste, ou dentelle alimentaire, les petits étages intermédiaires et le dernier des dummies, recouverts de pâte à sucre, et enfin l'étage central : génoise légère colorée en rose, coulis & curd de framboises, crème au beurre à la meringue suisse vanille, et quelques framboises fraîches. Le tout recouvert de pâte à sucre."Cet article est apparu en premier sur.
 


 
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