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Semoule aux raisins secs

  Envie d’un petit dessert simple et gourmand ? Ces petitspots de semoule sont vraiment délicieux avec une texture crémeuse, fondante, unvrai délice !!! Pour 8 à 10 potsIngrédients: 600 ml de lait400 ml de crème liquide entière120 g de semoule fine100 g de sucre en poudre1 cuillère à café d’extrait de vanille liquide120 g de raisins secs (Thompson)2 cuillères à soupe de Rhum ambréPréparation :La veille placez les raisins secs dans un bol avec le Rhumet 2 cuillères à soupe d’eau bouillante. Couvrez et laissez reposer une nuit. Pour aller plus vite vous pouvez simplement placer le bol avec les raisins, le Rhum et l'eau au micro-ondes pendant une vingtaine de secondes.Faites chauffer le lait avec la crème, le sucre et lavanille liquide.Ajoutez la semoule en pluie et fouettez le mélange jusqu’àépaississement. Incorporez les raisins secs puis transvasez la préparation dansdes petits pots ou des ramequins.Laissez refroidir et placez au réfrigérateur.  
 


 
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