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Recettes de cuisine: Rechercher

Cups Nutella & Banane

 Une petite recette toute simple et toute gourmande pour aujourd'hui !Des petits Cups (tartelettes) de pâte sucrée garnis de banane et de ganache au Nutella.Les jours filent T-E-L-L-E-M-E-N-T vite … J'ai pas mal de retard dans mes recettes, pour autant, je n'arrête pas de cuisiner, mais avec ma grosse bedaine (et tout ce qui va avec ^_^) j'avoue être moins courageuse pour toute la partie photo & rédaction …Mais on ne se laisse pas aller, hop hop hop ! Je vous propose une nouvelle recette que nous avons dégustée il y a quelque temps déjà, mais je m'en referais bien un petit croc là tout de suite !!Pour la recette, il vous faut un moule à muffins en silicone, une pâte sucrée (maison, congelée, industrielle), une banane, du chocolat au lait, du Nutella, de la crème liquide et … c'est TOUT !C'est parti pour la recette !!Ingrédients pour 10 CupsoPour la pâte:- 1 pâte sucrée maison d'environ 250-260g -> ma recette (vous pouvez diviser en 2 les quantités ou faire comme moi et la séparer en 2 et hop au congélateur crue !)(- ou à défaut une pâte sablée du commerce) oPour la garniture et la ganache au Nutella :- 100g de chocolat au lait- 100g de Nutella- 65ml de crème fraîche liquide- 1 banane- Des éclats de noisette pour la déco PréparationoPréparation de la pâte :- Pour la recette de la pâte sucrée maison d'environ 250-260g -> ma recette- Préchauffer le four à 180°C.- Découper des petits ronds de pâte et les répartir dans une plaque de moule à muffins préalablement beurrée en enlevant le surplus qui dépasse.- La piquer à l'aide d'une fourchette.- Bien appliquer la pâte sucrée et la recouvrir d'un petit rond de papier cuisson et recouvrir de billes de cuisson.- Enfourner pour 15min, sortir du four et retirer les billes et les feuilles de cuisson.- Enfourner à nouveau pour 3-4min ou jusqu'à ce que la pâte prenne une jolie teinte dorée.- Réserver. oPréparation de la ganache au Nutella :- Casser le chocolat en carrés et le mettre dans une bol supportant la chaleur.- Ajouter le Nutella .- Mettre la crème liquide dans une casserole et la faire chauffer.- Aux 1ers bouillons, retirer du feu et verser sur le chocolat et le Nutella en 3 fois.- Bien mélanger jusqu'à obtenir une ganache bien lisse.  o Montage des Cups :- Ecraser la banane à l'aide d'une fourchette.- Répartir la banane écrasée dans les cups.- Répartir par dessus le banane la ganache au Nutella.- Laisser au frigo au moins une petite heure.- Parsemer de noisettes si vous le souhaitez.o Croquer Goulucieusement o Mots clés Technorati :,,,,,
 


 
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