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Recettes de cuisine: Rechercher

Poires pochées au café sur lit de mousse au chocolat

Voici un dessert très parfumé que j'ai réalisé pour tester un café d'exception provenant du site Café en grain qui vend des cafés de grande sélection fraîchement torréfiés. J'ai utilisé pour cette recette un café de Saint-Domingue, le Don Jimenez. L'association poire, café et chocolat est[...]
 


 
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Et bien voilà! La saison des petites douceurs des fêtes approche à grands pas, et je vais commencer à vous proposer des recettes à thème. Je vais commencer avec cette jolie bûche que j'ai proposé à ma famille pour le nouvel an l'an dernier. Elle a été très appréciée. Alors que j'avais fait plusieurs tentatives de bûches avant, mes parents ont finalement choisi celle-ci! C'était bien la peine que je fasse des tests !! hi!hi! Non je plaisante! Vous me connaissez
 


 

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POIRES POCHEES AUX EPICES ET CHOCOLAT, FACON GUY MARTIN - Et si c'était bon...

On est samedi, et si on mangeait un petit dessert ? Oui, d’accord mais, me direz-vous, un dessert facile. Eh bien, ça tombe bien ,dans le livre de Guy Martin que je vous ai montré cette semaine, il y a un dessert avec des poires aux épices et du
 


 

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