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Recettes de cuisine: Rechercher

Muffins à l'ananas et noix de coco

Des bons muffins qui rappellent le sud, le soleil et en plus le temps chaud est arrivé!! Très tendres à souhait et la combinaison ananas et noix de coco est divine! J'ai déjà fait une autre sorte semblable (mais sans la noix de coco) que j'avais beaucoup aimé et que vous trouverez.Portions: 12IngrédientsMélange #11 oeuf½ tasse (90 gr) de cassonade (moi ¼ tasse/45 gr)¼ tasse (50 gr) de sucre1/3 tasse (80 ml d'huile1 tasse (250 ml) de crème sure (crème aigre)1 tasse (250 ml) d'ananas broyé (avec jus)Mélange #22 tasses (280 gr) de farine2 c à thé (cc) de poudre à pâte (levure chimique)½ c à thé (cc) de bicarbonate de soude (soda)½ tasse (50 gr) de noix de cocoMélanger les ingrédients du mélange #1 à la mixetteAjouter le mélange #2 et  brasser à la cuillèreDéposer le mélange dans des moules à muffins.Cuire dans un four préchauffé à 350 °F (180 °C) pendant environ 25 minutes , sur la grille du centreLa cuisson peut varier selon la grosseur des muffins!Source:   
 


 
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