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Recettes de cuisine: Rechercher

Roulades d'aubergine au confit de canard et velouté printanier

. Le samedi 11 avril avait lieu à Paris la 4 éme édition du Salon du Blog Culinaire et bien sûr j'y étais. Nous avons pu assister à des animations proposées par les équipes Brita, lidl , Puget et par les chefs 750 g. Nous sommes tous repartis avec un...
 


 
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VELOUTE DE HARICOTS BLANCS, AMANDES, CROUSTILLANT DE CONFIT DE CANARD, TRUFFE NOIRE | Chroniques d'une table au soleil...

La saga truffe 2015 continue avec un velouté de haricots blancs aux amandes, un délice qui met en valeur à merveille la truffe noire d'Uzès. Quelques restes
 


 

Roulades d'aubergine au halloumi, vinaigrette à la mélasse de grenade

Cette recette est née au hasard des ingrédients dont je disposais: une aubergine, du fromage à griller halloumi et surtout, SURTOUT, cette satanée mélasse de grenade achetée pour réaliser du et dont je ne savais trop que faire. Eh bien surprise, elle se prête très bien à la confection de vinaigrettes!Si je crois qu'il serait fort intéressant de servir ces roulades en salade tiède sur un lit de roquette, je vous présente néanmoins une recette qui en est exempte parce je
 


 

Bruschettas aux filets de soles et roulades d'aubergine farcies au thon. - "pasta "

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Velouté printanier au cumin - Oh, la gourmande..

******************************************************************************************************** Recette qui vient du livre Top Chrono....Livre que j'ai gagné lors d'une démonstration thermomix... Ingrédients: 1 blanc de poireau (100g) 3
 


 

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Quand le canard rencontre le Champagne des Vignerons, canard en deux façons, ravioles de confit de canard aux dattes et panais, foie frais laqué à l’orange et sauce huître, bouillon fenouil et kasha torréfié

Hier, je vous mettais en appétit avec un joli concours où vous pouvez gagner une bouteille de Champagne grâce aux Champagnes de Vignerons. J’attends d’ailleurs avec impatience vos commentaires afin qu’ils me fassent vibrer et me permettent ainsi de vous…The post appeared first
 


 

Tartare de canard au couteau, printanier et framboisé - La Médecine Passe Par La Cuisine

Quel temps ! Vous allez dire que je me plains mais si je vous faisais des photos du ciel des dix derniers jours, vous comprendriez. Je me suis rebellée, j'ai cuisiné des fraises, des asperges, du melon, des légumes qui sentent bon le soleil mais
 


 

Velouté italien très printanier avec une touche d'exotisme - Et si c'était bon...

Après avoir passé une semaine très "fromagère", avec scamorza , roquefort et munster , je sais que je n'ai pas dû faire trop plaisir à la charmante Domie de "Cahier gourmand", je me mets au vert. Mais, pardon Domie , il y a encore avec un peu de
 


 

Briouate de canard confit aux épices & citron confit : suite du cours de Tapas à l’Atelier des Chefs | thelittlekitchenette

Voici une deuxième recette de notre cours à l'Atelier des chefs sur les tapas festives : une bonne idée à servir à vos convives à l'occasion de la fin de l'année. La menthe donne un goût prononcé aux briouates avec une touche de citron confit : un régal ! Préparation : 15 min. Pour