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Casserole « touski »

 Un super mélange de couleurs et de saveurs ! 2 c. à soupe d'huile d'olive1/2 lb (250g) de bacon en morceaux3/4 lbs (350g) de boeuf hachéSel et poivre3 grosses pommes de terre, en cubes1 oignon, en désThym frais, au gout1 poivron rouge, en dés2 tasse de cheddars râpé4 oignons verts ciselésPRÉPARATIONPréchauffer le four à 400FHuiler une plaque à pâtisserie et y répartir les morceaux de bacon. Cuire au four de 15 à 20 minutes.Entre-temps, dans une poêle antiadhésive, cuire la viande hachés. Saler et poivre. Réserver.Retirer le bacon du four et le réserver dans une assiette.Répartir les pommes de terre, l'oignon et le thym sur la plaque et bien mélanger avec les mains pour enrober les légumes du gras de bacon. Assaisonner.Cuire au four de 20 à 25 minutes. Ajouter le poivron, la viande hachée et le bacon, bien mélanger et poursuivre la cuisson 20 minutes, jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites.Ajouter le cheddar et remettre au four de 3 à 5 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu.Parsemer d'oignons verts et servir.Source: Magazine Tellement Bon ! 
 


 
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