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Recettes de cuisine: Rechercher

Riz au lait saveur Lilas et le Monday Music Miam n°35

Cela fait plusieurs jours maintenant que les lilas sont en fleurs, et comme chaque année c'est la course à la cueillette de gros bouquets avant la fin de la floraison ! Mais avec ces fortes pluies qui tombent depuis quelques jours, les branches se sont...
 


 
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Sirop de Violettes et le Monday Music Miam n°34

Nous avons eu cette formidable chance de trouver un coin de bosquet tapissé de violettes odorantes. Nous l'avons bien entendu respecté, dans l'optique et l'espoir de les retrouver au même endroit l'année prochaine. Elles furent donc ramassées en abondance, mais également laissées en abondance.Conseils pour la cueilletteNe récoltez pas à proximité des zones d'activité humaine (route, industrie, élevage, agriculture).Ne cueillez pas les fleurs en fin de floraison, prélever des
 


 

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LE gâteau de mon enfance, LE gâteau qui a scellé à tout jamais mon amour pour le chocolat, associé aux cerises et à une déliceuse et légère crème chantilly, j'ai nommé :La Forêt Noire(inspiration Michalak)IngrédientsPour le biscuit au chocolat (peut se préparer la veille)4 oeufs50 g de beurre demi-sel20 g de farine20 g de maïzena100 g de cassonade20 g de cacao en poudrePour la crème chocolat200 g de crème liquide entière très froide200 g de mascarpone40 g de cassonade20
 


 

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