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Recettes de cuisine: Rechercher

Asperges bardées de jambon cru et copeaux de parmesan

Je vous propose une entrée printanière avec ces asperges bardées de jambon cru et parsemées de copeaux de parmesan. Niveau: facile Pour 4 personnes en entrée Ingrédients: 12 à 16 asperges blanches ou violettes fraîches 12 à 16 tranches extra fines de...
 


 
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Asperges bardées de jambon cru et copeaux de parmesan

Je vous propose une entrée printanière avec ces asperges bardées de jambon cru et parsemées de copeaux de parmesan. Niveau: facile Pour 4 personnes en entrée Ingrédients: 12 à 16 asperges blanches ou violettes fraîches 12 à 16 tranches extra fines
 


 

Asperges vertes aux copeaux de jambon et parme et parmesan - ma petite cuisine

Pour 2 personnes : 1 à 2 oeufs extra frais - 1 botte d'asperges - un morceau de parmesan - du jambon de parme en chiffonnade - Sel -
 


 

Asperges vertes aux copeaux de jambon et parme et parmesan

Pour 2 personnes : 1 à 2 oeufs extra frais - 1 botte d'asperges - un morceau de parmesan - du jambon de parme en chiffonnade - Sel - Poivre - Huile de noisettes - vinaigre balsamique - pluches de cerfeuil (oubliées sur la photo !)1. Nettoyer les asperges, couper le bout, et les peler légèrement si elles ne sont pas très fines.2. Faire chauffer l'eau dans votre cuit vapeur. Faire bouillir une petite casserole d'eau vinaigrée.3. Lancer la cuisson des asperges à la vapeur. Compter 8 minutes
 


 

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