Flux-info.fr
Accueil


 | Contact
 
Recettes de cuisine: Rechercher

SOLEIL FEUILLETE JAMBON & EMMENTAL

Une idée sympa pour l'apéritif. Je vous conseille de réaliser des torsades plus fines que les miennes (d'une part parce que la pâte gonfle à la cuisson et aussi parce que ce sera plus facile à manger).  INGREDIENTS :2 pâtes feuilletées3 tranches de jambon3 cs de crème fraîche épaisse100 gr gruyère râpé1 jaune d'oeuf dilué avec 2 cs de lait REALISATION :Déposer un disque de pâte feuilleté sur la plaque. Badigeonner la pâte de crème fraîche. Saupoudrer de gruyère râpé et recouvrir de jambon. Saupoudrer à nouveau de gruyère râpéPoivrer. Couvrir avec le second disque de pâte et presser pour la faire adhérer.  Badigeonner de jaune d'oeuf (j'ai oublié de le faire...). Poser au centre du disque un emporte pièce ou un verre. Tracer des rayons avec un couteau bien tranchant. Retirer le verre.Torsader chaque rayon en inversant le sens à chaque fois. Enfourner pour environ 25 minutes jusqu'à ce que la pâte soit gonflée et bien dorée. Laisser tiédir avant de déposer sur le plat de service. Si vous avez préparé le soleil pour l'apéritif à l'avance, le faire réchauffer quelques minutes au four avant de le servir tiède.
 


 
Accès à la recette   Page précédente

Recettes similaires:


Feuilleté soleil jambon & emmental - La cuisine d'Aurélie et de ses amis

Comme je suis extrêmement motivée en ce moment, j'ai refait de la pâte feuilletée (détrempe, beurre de tourage...) si bien que j'ai plus d'un
 


 

Feuilleté jambon, allumette de lardons & emmental - La cuisine d'Aurélie et de ses amis

De mon cours de chez Lenôtre, j'étais revenue avec la pâte feuilletée ... équivalent à au moins 4 pâtes à tarte. Autant dire que quand il a
 


 

Sapin de Noël feuilleté jambon et emmental (apéritif) - La cuisine d'Aurélie et de ses amis

Vous vous souvenez de mon feuilleté soleil jambon emmental , j'ai vu que certains le déclinaient en sapin de Noël, je n'ai pas résisté
 


 

Soleil feuilleté jambon de dinde fromage

Voici une présentation de feuilleté originale, même si l'esthétique de la mienne laisse à désirer ??. Pour ma défense avec la canicule la pâte avait déjà fondu avant que je puisse former le soleil donc j'en ai eu plein les doigts grrrrrrrr C'est un
 


 

Soleil feuilleté jambon de dinde fromage - Les délices de Khadouj

Voici une présentation de feuilleté originale, même si l'esthétique de la mienne laisse à désirer . Pour ma défense avec la canicule la pâte avait déjà fondu avant que je puisse former le soleil donc j'en ai eu plein les doigts grrrrrrrr C'est un
 


 

A table avec Julie – Soleil feuilleté jambon fromage

J’avais vu passer cette recette des dizaines de fois l’été dernier et je me suis dis qu’il était
 


 

Feuilleté au jambon - 5 - Recettes de Feuilleté au jambon.

Des centaines de recettes de Feuilleté au jambon à faire chez vous. Cuisine traditionnelle, exotique, régionale, festive... Découvrez comment cuisiner les Feuilleté au jambon et passer pour un chef avec les recettes de cuisine
 


 

Feuilleté au jambon - 4 - Recettes de Feuilleté au jambon.

Des centaines de recettes de Feuilleté au jambon à faire chez vous. Cuisine traditionnelle, exotique, régionale, festive... Découvrez comment cuisiner les Feuilleté au jambon et passer pour un chef avec les recettes de cuisine
 


 

Feuilleté au jambon - 3 - Recettes de Feuilleté au jambon.

Des centaines de recettes de Feuilleté au jambon à faire chez vous. Cuisine traditionnelle, exotique, régionale, festive... Découvrez comment cuisiner les Feuilleté au jambon et passer pour un chef avec les recettes de cuisine
 


 

Feuilleté au jambon - 15 - Recettes de Feuilleté au jambon.

Des centaines de recettes de Feuilleté au jambon à faire chez vous. Cuisine traditionnelle, exotique, régionale, festive... Découvrez comment cuisiner les Feuilleté au jambon et passer pour un chef avec les recettes de cuisine