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Recettes de cuisine: Rechercher

Poêlée de quinoa, tofu & champignons aux asperges

Ah que je suis contente de voir que les étals de mon maraîchers prennent des couleurs de printemps ! Fini les choux en tout genre et les légumes racines, on passe enfin aux p'tits légumes nouveaux que j'adore. J'ai même eu droit à une p'tite poignée des premières ...
 


 
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Filets de cabillaud en papillote et sa poêlée de champignons et asperges sauvages..... - NICOLE PASSIONS

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Saveurs croisées, la cuisine saine et gourmande Tofu fumé: salade de tofu fumé aux champignons et aux pommes de terre

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Poêlée d'aubergines au jambon cru et tofu

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Poêlée de tofu fumé au riz Basmati

Ingrédients150 g de tofu fumé100 g de riz Basmati1 carotte1 petit oignon1 gousse d'ail4 ou 5 champignons noirs séchésCurryCrème sojaSel, poivrePréparationRéhydratez les champignons dans un peu d'eau 1/2 heure environ.Épluchez et coupez la carotte en petits cubes.Émincez l'ail et l'oignon.Faites revenir le tout dans un filet d'eau.Coupez le tofu fumé en dés puis ajoutez-le avec les champignons noirs égouttés et coupés en morceaux, en réservant l'eau de
 


 

Poêlée de patates douces au tofu

Coupez le tofu en dés et laissez-le mariner dans le tamari. Epluchez la patate douce et