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Recettes de cuisine: Rechercher

VERRINE MULTICOLORE

on continue avec les verrines pour faire revenir le soleil !!!très simple aussi et rapide à faire pour ceux qui aiment l'avocat et le poivronpréparation: 15 min   cuisson: 15 minpour 6 verrinesingrédients:10 cl crème fraîche liquide entière - 150 g carré frais nature - 1 poivron rouge 2 avocats - 1 CS jus de citron - 1/2 bouquet de coriandrepersil - sel - poivre lavez et couper le poivron en deux ôter l'opercule et mettre au four a 170 ° pendant 15 minon peut retourner le poivron en cours de cuissonsortir du four après cuisson et laisser refroidircoupez les avocats en deux ôter le noyau , mixer la chair avec du jus de citron pour ne pas qu'il s'oxideau thermomix ou avec un mixeurvous devez obtenir une préparation homogène ,reservez au fraisbattre la crème fraîche en chantilly et ajouter y le fromage puis la coriandre ,réservez au fraisôtez la peau du poivron et mixer au thermomix ou a l'aide d'un mixeur pour obtenir une purée de poivron avec le persildéposez au fond de chaque verrine l'avocat, puis la chantilly au fromage et finir par un peu de purée de poivronmettre au frais ,,,,
 


 
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