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Recettes de cuisine: Rechercher

Rillettes de thon

Vous connaissez sans doute les rillettes de thon ? C'est devenu un classique des apéros. En ce qui me concerne, je suis accro, c'est simple, rapide et trop bon ! En prime, on trouve souvent tous les ingrédients dans son placard et frigo. Et puis, ça change un peu des gâteaux apéro, non ? Plusieurs variantes sont possibles, vous en trouverez quelques unes en bas de l'article ! Pensez à partager en commentaires vos variantes et astuces avec des rillettes de thon et/ou pour l'apéro tout simplement. Préparation : 10 minutes Ingrédients pour un grand bol de rillettes- 300g de cream cheese type St Morêt® ou Philadelphia®- 280g de thon- 2 cuillères à soupe de ciboulette ciselée- 2-3 cuillères à soupe de jus de citron - 1 échalote émincée - Sel, Poivre- 1 cuillère à café de moutardePour plus de saveurs, vous pouvez ajouter de la pomme Granny Smith et du paprika. Pour plus de simplicité, mélangez simplement le thon, le cream cheese, le sel et le poivre. Dans un saladier ou grand bol, mélangez tous les ingrédients en prenant soin de bien émietter le thon. Disposez au réfrigérateur avant de consommer. Au moment de servir, tartinez-les sur du pain (ou laissez vos invités le faire ! Personnellement, je pose le saladier de rillettes de thon avec une cuillère et un saladier rempli de rondelles fines de pain et chacun tartine son toast). Petites variantes pour utiliser les rillettes de thon  - Dans le creux d'une feuille d'endive (en forme de gondole d'endive)- Utilisez-les comme dip pour vos bâtonnets de légumes apéritifs- Faites des rillettes avec des conserves de sardines, de maquereaux, de saumon fumé, ...- Pour une version light, vous pouvez utiliser des carrés frais 0% ou du fromage blanc (quand je fais la version light je préfère ajouter aussi un peu de crème fraîche pour l'onctuosité)  
 


 
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Ingrédients : - 150g de Saint Moret - 1 boîte de thon ( si à l'huile égouttée ) - poivre, ciboulette, piment d'espelette de mon partenaire Petricorena - jus d'un demi citron Préparation : - Si thon à l'huile, égouttez le thon. - Mélangez le Saint
 


 

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