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Recettes de cuisine: Rechercher

Aux Lyonnais

Bonjour tout le monde, Il y a quelques semaines, j’ai eu la chance de découvrir l’univers du restaurant « Aux Lyonnais », passé du côté d’Alain Ducasse en 2002. Pourtant à 2 pas de mon travail, je n’avais pas encore osé franchir le pas d’un déjeuner la bas. Ce n’est finalement que grâce à l’invitation Laure que […]
 


 
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Gratin lyonnais - 1 - Recettes de Gratin lyonnais.

Des centaines de recettes de Gratin lyonnais à faire chez vous. Cuisine traditionnelle, exotique, régionale, festive... Découvrez comment cuisiner les Gratin lyonnais et passer pour un chef avec les recettes de cuisine
 


 

les Bugnes Lyonnais

Salam alaykoum, bonjour tout le monde... Et oui je sais que les bugnes se font généralement durant pâques mais moi j'en fait quand l'envie me le dit hihihihihi pourquoi s'en priver? Ses beignets très moelleux et croustillant à l'extérieur sont tout
 


 

Saucisson brioché lyonnais -

J’aime bien les saucissons briochés. J’ai déjà essayé plusieurs recettes sans en être très satisfaite. A chaque fois j’ai trouvé que la pâte était trop sèche et du coup l’ensemble était très dense. Et puis j’ai vu passer une photo alléchante sur
 


 

Brioche soleil lyonnais

Cela faisait quelques temps que je voyais des brioches en forme de soleil ou encore d'étoile selon l'interprétation de chacun garni de pâte à tartiner. J'avais vraiment envie de tester ce façonnage de brioche mais pas à la pâte à tartiner, du coup comme j'avais du lait à consommer et des pralines roses, je me suis dis qu'avec une crème pâtissière et des pralines rose cette brioche serait vraiment extra. Nous avons tout simplement adoré, d'une part ce façonnage permet à chacun de
 


 

Saucisson à cuire lyonnais

Le saucisson à cuire Lyonnais est une spécialité fer de lance de la gastronomie Lyonnaise. Vous le trouverez nature, pistachés, truffé. Il est aussi appelé cervelas.On le cuisine le plus souvent accompagnéde pommes de terre.Recette pour 4 personnes :2 saucissons à cuire1 kg de pommes de terre à chaire ferme1 oignon1 bouillon cube de boeuf2 gousses d'ailPoivre du moulin1 bouquet garniEpluchez vos pommes de terre et coupez-les en gros cubes.Mettez tous les ingrédients dans une cocotte
 


 

Saucisson Brioché Lyonnais | Cuisine By E.

Et voilà mon 1er saucisson brioché !! spécialité de Lyon (ma ville héhé) !! Saucisson brioché Lyonnais Ingrédients •1 saucisson à cuire •255 g de farine •125 g de beurre mou •3 œufs + 1 jaune •15 g de sucre •5 g de sel •1 sachet de levure de boulanger Description : Délayez le
 


 

Gâteau Lyonnais - Ma petite Bouffe

Encore une recette piochée dans un magasine féminin par ma copine Catherine, allez hop hop hop on l'essaie tout de suite! Verdict :
 


 

Gâteau lyonnais - amitie en cuisine

Toujours à la recherche de nouvelles recettes et l'idée d'utiliser le reste de mon sachet de pralines roses m'ont entrainé vers le blog
 


 

MATEFAIM LYONNAIS - Chiffons Macarons & Co

  Une spécialité lyonnaise rustique, moins connue que la tarte aux pralines ou les bugnes. C'est une sorte de crêpe épaisse,
 


 

Gâteau lyonnais | Rêves de pâtissière

Une spécialité lyonnaise découverte grâce au joli blog J’en reprendrai bien un bout où le gâteau