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Recettes de cuisine: Rechercher

Nids d'endives aux cocos coulants de Cocodi et Cocoda

 Simple à réaliser et « Ô » combien délicieux à manger. Comme vous le savez depuis 5 ans Cocodi et Cocoda font partie de notre famille et nous offrent de bons oeufs frais. Elles sont trop drôles ces cocottes et connaissent leur nom [...]
 


 
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Nids d'endives aux cocos coulants de Cocodi et Cocoda

  Simple à réaliser et « Ô » combien délicieux à manger. Comme vous le savez depuis 5 ans Cocodi et Cocoda font partie de notre famille et nous offrent de bons oeufs frais. Elles sont trop drôles ces cocottes et connaissent leur nom
 


 

Oeufs à la coque de Cocodi et Cocoda et Joyeuses Pâques - Bon Ap chez Mamounette

Des news de Cocodi et Cocoda ? Vous savez les drôles de petites bêtes à plumes avec une petite crête sur la tête ! Et bien
 


 

Quiche aux poivrons du jardin et oeufs de Cocodi et Cocoda - Bon Ap chez Mamounette

     Le poivron est un fruit et sa plante craint le gel. Il fallait donc écouter la météo, qui dit souvent
 


 

Petits gâteaux aux mûres sauvages et aux bons oeufs de Cocodi et Cocoda - Bon Ap chez Mamounette

Brrr le froid arrive à grands pas que ce soit en Bretagne ou en Vendée et quel dommage car je croyais réellement avoir un été indien
 


 

*Eventail d'endives...*

*Magret & croustillant sésame roquefort* Je suis dans ma phase Noël. Cadeaux, recettes,.....donc aujourd'hui c'est du "finger food" spécial Noël. IngrédientsEndive : 2Pesto ricotta épinard olives : 1/2 potMagret séché : 1 plaqueSésame : 2 cuil. à soupeRoquefort : 1 cuil. à soupeParmesan râpé : 1 cuil.  à soupe**Laver les endives. Les couper à mi-hauteur. Séparer les feuilles.Montage de l'éventail :Tartiner une feuille d'endive de pesto,
 


 

Oeufs mimosa-asperges, gigot d'agneau au miel et rattes du Touquet, tartelettes choco nids {Menu Marque Repère 4€ par personne!}

Pour nous, Pâques rime avec agneau, oeufs en chocolat et oeufs de poule et aussi asperges. Je vous propose un menu sans prise de tête et qui plaira sans doute à toute la famille : des oeufs mimosa comme ceux que je mangeais pendant mon enfance
 


 

Méli-mélo d'endives au poulet fumé ( salade )

Je sais les endives, tout le monde n'aime pas mais crues en salades souvent elles passent mieux. Cette recette est tirée de mes classeurs, je n'ai rien changé à la recette, il faut dire que c'est une recette qui a de nombreuses années et qu'à l'époque les
 


 

Gratin d'endives au bresse bleu

Je me suis inspirée d'une recette que j'ai trouvé sur le site Pour 6 personnes :6 endives1 fromage bresse bleu4 échalotesPour la béchamel :les 3/4 d'1L de lait40 g de beurre60 g de farinegruyère râpé ( quantité en fonction des goûts ) de mon partenairesel, poivre Émincer finement les échalotes.Les faire revenir dans un peu d'huile d'olive dans une grande sauteuse.Mettre les endives et les faire cuire 30 mn sur feu doux en les retournant souvent
 


 

Endives caramélisées à l'orange {recette}

Et dire qu'il m'a fallu attendre toutes ces années pour avoir une vraie révélation avec l'endive !En temps normal, je suis plutôt fan de la traditionnelle salade d'endives avec noix de Grenoble, roquefort et croutons mais j'avais vraiment envie de
 


 

Filet de poulet aux endives braisées à l'orange, sauce moutarde.....

  Encore un petit plat de poulet que nous avons beaucoup apprécié.Marié à l'endive et à l'orange, cette viande blanche prend une saveur toute particulière....  Préparation:  30 minutes    Cuisson: 30 minutes Ingrédients pour 2 personnes2 endives1 gros filet de poulet2 cuillères à soupe de velours de vinaigre aux agrumes Maille ( trouvé dans les rayons vinaigre de mon hypermarché)1 orange1 cuillère à soupe d'huile