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Hamburger alsacien

Ah wow! Cette improvisation simplette s'est méritée des éloges dans ma chaumière!Sur des pains grillés(j'avais même pasde bon pain... j'ai utilisé du pain de mie du commerce, grillé)...de la moutarde de Dijonde la choucroute (passée à la poêle avec des oignons)des tranches de des oignons rouges en fines rondelles... avec des frites (au four; of course)
 


 
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Notre fameux Hamburger Alsacien, innové il y a un an déjà et qui nous a permi la qualification au concours "Chefs à bord" en 2013 :-)Simple, original et délicieux, lancez-vous ! Hamburger Alsacien au saumon frais (4 personnes) Ingrédients :Pour les galettes de pommes de terre :- 8 grosses pommes de terre- 1/2 bouquet de persil- 2 oignons- 3 cuillères à soupe de farine- 3 oeufs entiers - 1 pincée de sel et quelques tours de moulin à poivre Pour la garniture :- 1
 


 

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