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Recettes de cuisine: Rechercher

Doria aux Etats-Unis (2)...Halloween

En cette période de l'année, Halloween fait partie de l'une des traditions aux Etats-Unis. Elle est très marquée sur ce continent, ce qui fait l'objet de ce billet.D'origine Celte, Halloween connaît un très gros succès aux Etats-Unis et la soirée du 31 octobre est l'occasion de respecter toute une série de traditions.A l'origine, on vidait des betteraves et des navets pour les tailler en forme de tête de mort. Aux Etats-Unis, les citrouilles "Pumpkins" ont pris le dessus. On les vide et on les taille avec des visages plus ou moins effrayants. Pour quelle raison ? Pour faire peur aux esprits. C'est l'occasion de se déguiser, de décorer les maisons et de défiler dans les rues à la recherche de gourmandises."Trick or treat" ou "Farce ou friandise"Cette formule est prononcée par les enfants déguissés qui viennent frapper aux portes de leur quartier pour récupérer des sucreries et faire des farces s'ils n'obtiennent pas de butin.De nombreuses villes des USA organisent des parades le soir d'Halloween. Le principe est simple puisqu'il s'agit de déambuler dans les rues avec des déguisements plus ou moins morbides et parfois avec des lampions en forme de citrouille. Parmi les parades les plus célèbres, New York occupe une très bonne place !Depuis des années, les adeptes d'Halloween décorent leur maison en l'équipant de multiples "pumpkins", de toiles d'araignées, de squelettes et d'animations lumineuses.La Pumpkin est à l'honneur pendant cette période. C'est donc normal qu'on la retrouve dans beaucoup de recettes comme les cookies qui prennent des formes de fantômes, des soupes... J'ai eu l'occasion de goûter au "Pumpkin spice latte" du Starbuck, une vraie tuerie !!!
 


 
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