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Recettes de cuisine: Rechercher

Compote de pommes à l'orange

Les dernières pommes du jardin, quelques oranges... Voici quelques bocaux pour cet hiver... Ingrédients pour 4 bocaux 4 kg de pommes2 cs de jus de citron vert1 étoile de badianeZeste d'une orangeLe jus de 3 oranges Epluchez vos pommes, ôtez le trognon puis les couper en petits dés.Dans une grande cocotte, mettre les dés de pommes et le reste des ingrédients.Bien remuez et mettre sur le feu.Après ébullition, faites cuire vos pommes pendant 30 min à couvert.Il ne vous reste plus qu'à verser votre compote dans vos bocaux.
 


 
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