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Recettes de cuisine: Rechercher

Houmous à la betterave

Quand on décide de devenir végétarien, la carence protéique devient un sujet de préoccupation quotidien. Surtout si comme moi, on a déjà des analyses à faire régulièrement et des résultats à présenter à son médecin de famille… « M’enfin, Mme Métisse, …
 


 
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Mousse rose à la betterave ou houmous à la betterave - Selon l'humeur... ou l'envie

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 500 g de betteraves cuites- 200 g de pommes de terre- 1 cuillère à café de ciboulette hachée- 15 cl
 


 

Betterave Quand tu nous tiens !!!!: Houmous de betterave ou mes variations autour d'un légume de saison.

Pour rompre avec cette rebutante image des betteraves vendues sous plastique , je m'applique à dupliquer les recettes autour de ce légume d'automne aux innombrables vertus nutritives ....Fini ce gout un peu terreux, trop suave et trop sucré qui a traumatisé mon enfance ....Je me souviens de la première fois où il m'a été offert de déguster un hoummos de betterave : une révélation .....à me faire répéter à l'infini qu'il s'agissait bien de betteraves tout en terminant le bol
 


 

Houmous à la betterave. | freDCook

pour 1 gros bol Préparation:  20 min      Cuisson:  25 min Ingrédients :    265g de pois chiches 90g de betterave cuite 1 gousse d'ail 3 càs de tahin(purée de sésame) 6 càs d'huile d'olive 1 jus de citron 75g de fromage frais ou yaourt sel/poivre Commencer par éplucher, couper en cubes et
 


 

Houmous de betterave – Cuisine moi un mouton

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Houmous à la Betterave | my cooking instinct

L'automne est là, et avec les jours qui raccourcissent, c'est un peu compliqué de trouver une jolie lumière en fin de journée. Je me balade dans la maison avec mon plat sous le bras, à la recherche du plus joli rayon de soleil ! Je vous laisse imaginer la scène... Bref, aujourd'hui, c'est mon