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Recettes de cuisine: Rechercher

*Boulettes de boeuf au fromage*

Les boulettes.....une manière différente et agréable de manger la viande.Quel pays n'a pas de recette de boulette. Ingrédients pour 4Boeuf haché : 500 gRaclette : 100 gPoitrine fumée : 3 tranchesAil : 2 goussesCitron : 1Thym : 1 pincéeHuile***Mélanger à la fourchette le boeuf, la poitrine fumée finement hachée, l'ail écrasé, le fromage coupé en petits dés, 1 pincée de zeste de citron finement râpé et le thym. Saler poivrer.Former des boulettes.Les cuire dans une poêle à petit feu.  A mi cuisson les retourner.Servir les boulettes en récupérant bien les sucs au fond de la poêle. ,,,,Recette du livre Boulettes keftas et cie.
 


 
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