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Recettes de cuisine: Rechercher

Quiche au brocoli et au jambon

La quiche, c'est le seul moyen que j'arrive à faire manger des oeufs à mon garçon de 7 ans. Et ses préférées sont celles avec du brocoli.  Cette fois-ci j,ai opté pour du jambon, mais vous pourriez utiliser du thon en boîte à la place.  Le brocoli peut aussi être remplacé par d'autres légumes.1 abaisse de pâte brisée de 10 po5 gros oeufs1½ tasse de laitSel et poivre du moulin¼ c. à thé de poudre d'ail1 tasse de brocoli1½ tasse de jambon, en dés1½ tasse de fromage cheddar mi-fort, râpé-  Préchauffer le four à 400F.-  Couvrir une assiette à quiche de l'abaisse de pâte brisée.-  Dans un bol, battre les oeufs avec le lait, le sel, le poivre et la poudre d'ail.  Réserver.-  Précuire le brocoli au micro-onde 1½ minute.-  Ajouter le brocoli et le fromage dans le mélange d'oeuf et bien mélanger.-  Verser la préparation dans l'abaisse.-  Mettre au four et cuire 10 minutes.-  Baisser le four à 375 F et cuire encore 30-35 minutes ou jusqu'à ce que la quiche soit juste bien prise au centre.--Sortir du four et laisser reposer quelques minutes avant de découper et de servir.
 


 
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