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Recettes de cuisine: Rechercher

Kasha, crème de chou fleur crue et noix de cajou

Le kasha est la graine de sarrasin décortiquée, concassée et grillée , c'est une céréale ne contenant pas de gluten, à la cuisson rapide. Il s'associe bien avec des saveurs puissantes, fumées ou a contrario des notes "sucrées" qui adoucissent sa typicité...
 


 
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