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Recettes de cuisine: Rechercher

Pain de viande d'agneau enlardé, asperges rôties au parmesan

Aujourd'hui, je vous propose le plat que j'ai servi à Pâques :... 
 


 
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Asperges rôties au parmesan

Préchauffez votre four à 200 °C (th. 7).Lavez vos asperges, séchez-les puis
 


 

Asperges rôties au four au parmesan

Joie dans mon coeur! C'est le temps des asperges! Yeahhh! J'ai la chance de pouvoir me procurer mes asperges directement à la ferme et c'est sérieusement les meilleures asperges! Si vous êtes du coin, la ferme se nomme, j'ai toujours eu un très bon service et les prix sont très compétitifs! Quand les asperges sont aussi fraîches, je ne veux pas trop cacher leur bon goût alors j'y vais au plus simple! Une bonne huile d'olive, du bon parmesan, un peu de sel et
 


 

Asperges rôties au citron et parmesan

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Il y a quelques jours, je me suis offert l'Encyclopédie Ducasse qui regroupe les 6 grands livres de cuisine qu'il a écrit en collaboration avec beaucoup d'autres chefs au cours des 12 dernières années. Cette encyclopédie est absolument dingue même si les recettes sont davantage destinées à un public professionnel qu'amateur. En effet, certains
 


 

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