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Recettes de cuisine: Rechercher

SOUPE CARI ROUGE, TOFU ET VERMICELLES

 Une recette de soupe repas super simple et contenant du tofu semi ferme et plein de légumes.SOUPE CARI ROUGE, TOFU ET VERMICELLES-4 tasses d'eau-1 carotte coupé-1 branche de céleri coupé-1 oignon émincé-2 c à thé (ou plus) de pâte de cari rouge-2 c à thé (ou plus)  de base de soupe au poulet ou légumes (style boveril)-1 gousse d'ail hachée-1 c à thé de gingembre frais râpé-vermicelle de riz-1/2 paquet de tofu semi ferme, coupé en dé-2-3  bok chow, coupés-1/4 tasse de lait de coco ou de crème de soyaVerser l'eau dans un chaudronAjouter les légumesPorter à ébullitionAjouter les assaissonnementsCuire doucement jusqu'à se que les légumes soient tendre mais encore croquantsAjouter les vermicelle et cuire 2 minutesAjouter le bok chow et la crèmeServirgenny4
 


 
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