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Recettes de cuisine: Rechercher

Tarte aux Pommes

Une tarte on ne peut plus simple, que je poste pour la recette de la pâte sablée qui m'a beaucoup plue : facile à faire, à travailler et de bonne tenue à la cuisson, et pour finir, mais non négligeable tout de même: très bonne...Pour le reste, tout le monde sait faire!!!Mon marchéPâte:250 g de farine125 g de beurre (T° ambiante) 1 petit jaune d'oeuf60 g de sucre+  ou - 50 g d'eau1 pincée de selGarniture:1 pot de compote maison (taille pot Bonne M....)3 pommes (golden)Préparer la pâte au robot:Mettre la farine dans le bol, avec le sel et le sucre.Ajouter le jaune d'oeuf,  le beurre en tout petits cubes, puis l'eau.Pétrir avec le K et ajouter éventuellement un peu d'eau si besoin.Arrêter dès que la pâte forme une boule.Fraiser sur un plan fariné puis étaler sur un papier cuisson et garnir un moule à tarte.Couper les surplus.Étaler la compote.Peler et trancher les pommes.Disposer les morceaux de pommes sur la compote.Saupoudrer de cassonade et cuite 30 minutes environ à 200°.Laisser refroidir avant de déguster.
 


 
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