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Recettes de cuisine: Rechercher

Saint jacques chapeautées aux morilles et coulis de fèves

S'il y a bien un ingrédient que j'apprécie, c'est la saint jacques. Simplement poêlée, en fines lamelles de carpaccio, elle se marie "à toutes les sauces" ou plutôt avec beaucoup d'accompagnements. Actuellement en vacances du côté du Mont Saint Michel,...
 


 
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Parce que j'ai été faire la Dolce Vita à Spoleto, parce que je pars au Salon du blog culinaire où les Saint-Jacques auront une place de choix accompagnées d'un peu de caviar... et donc parce que, quand on est pas chez soi, on n'a pas le temps de cuisiner, je vous ressers une recette d'un vieux tiroir!Elle n'est pas démodée pour 2 sous, elle est toujours aussi appétissante et j'espère la recette et caviar que nous allons vous proposer Philou et moi, sera aussi
 


 

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Saint- Jacques au coulis de persil

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