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Recettes de cuisine: Rechercher

Les Crèmes Caramel de Clo

Vous ne connaissez pas encore Clo? C'est bien dommage ! Mais bientôt vous allez faire ses petites crèmes au caramel et vous en parlerez dans les chaumières... Trêve de plaisanterie, Clo est une très bonne amie qui nous avait fait des petits pots en desserts et je lui ai donc demandé sa recette. C'est entre la crème anglaise prise, la panacotta et la crème brûlée, sans longue cuisson. Malgré l'ingrédient qui permet de tenir le tout, qui pourrait laisser penser que le résultat est trop ferme, la texture est parfaitement onctueuse et crémeuse. Un délice à faire et refaire.  Un grand merci à notre chère Clo pour cette fabuleuse recette !
 


 
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Crèmes caramel individuelles

Pour le caramel :Dans une casserole, déposer les morceaux de sucre, l'eau
 


 

Mini crèmes aux œufs au micro-ondes au caramel - caramel, crème, crème aux oeufs par luly cooker - Hum-Miam | Hum-Miam

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Petites crèmes au caramel sans oeufs

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Verser le le lait et la crème dans une casserole. Ajouter la gousse de vanille et le sachet
 


 

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