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Recettes de cuisine: Rechercher

Poêlée de pommes de terre "ratte du Touquet" aux feuilles de pissenlit

Quel plaisir de pouvoir cuisiner le fruit de sa récolte :) On peut avoir tendance à oublier, à l'heure moderne, que la nature nous offre une multitude de plantes tout à fait comestibles, qui poussent sauvagement dans nos jardins, nos sous-bois... Toutes...
 


 
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Quel plaisir de pouvoir cuisiner le fruit de sa récolte :) On peut avoir tendance à oublier, à l'heure moderne, que la nature nous offre une multitude de plantes tout à fait comestibles, qui poussent sauvagement dans nos jardins, nos sous-bois...
 


 

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GRATIN "POMMES DE TERRE, MUNSTER, FILET MIGNON PORC"

 INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES700 gr de pommes de terre100 g de filet mignon fumé tranché1 càc de beurre1/2 sachet d1/2 munster ou1 pincée dequelques branches de persil frais et 2 gousses d'ail1 oeuf entier10 cl de crème liquide 1 càs de fromage à l'ail  +1PRÉPARATIONPréchauffer le four à 200 °Déposer au fond du moule amovible une feuille de papier de cuisson.Beurrer les parois du moule.Disposer les tranches de filet mignon, autour et dans le centre du
 


 

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