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Recettes de cuisine: Rechercher

Minis Kouign-Amanns juste pour la gourmandise …

Oui vous avez bien lu : kouign-amann, autrement dit en langue bretonne, gâteau au beurre  -je ne parle pas couramment le breton mais c’est écrit dans Rêves de pâtissier de Pierre Hermé-, et à l’heure où tous les magazines parlent de régime et de plage ne suis-je pas un peu provocatrice ? Tout ce beurre, tout ce sucre, est-ce bien raisonnable ? Oui mais bon, ce goût incomparable, ce moelleux, ce croustillant, ce côté caramélisé faut-il vraiment s’en priver ? Et c’est là que je vous propose une super alternative, le mini kouign -amann. Suffit d’en manger un, allez deux ... Dans ce billet, découvrez les recettes de : (Mignardises et petits gâteaux pour le thé, Pains et viennoiseries)Sinon, dans les autres billets, redécouvrez les recettes de : (Desserts individuels) (Desserts individuels) (Mignardises et petits gâteaux pour le thé) (Entrées chaudes, Mises en bouche et apéritifs)Publié sur le blog « »
 


 
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Kouign Amann - Par pure gourmandise

Le kouign amann est une spécialité bretonne, plus précisément de Douarnenez.  Voici la recette de la Maison du Kouign Amann:
 


 

Mini Kouign Amann | J'ai le coeur gourmandise

Bien le bonjour les amis. Aujourd'hui je vous propose une gourmandise bien Bretonne que nous affectionnons tout particulièrement à la maison: Le Kouign Amann. Etant donné la "richesse" du produit nous n'en abusons pas à la maison, bien entendu. Mais hier était un jour un peu particulier, ma fille a obtenu son permis de conduire.
 


 

Juste une pâte à tarte et des fruits pour accompagner mon sirop de baies de sureau - PASSION ... GOURMANDISE !

En ce moment, j'use et j'abuse des plats simples, les desserts ne font pas exception. L'automne étant arrivé, il m'évoque les
 


 

Pâte à kouign bigouden {pancake breton pour la chandeleur !}

J’ose à peine vous dire que je suis bretonne car le 1er janvier dernier à 8h30, j’ai reçu un mail très désagréable de la part d’une énervée anonyme me disant qu’être breton, c’est à la mode O_o et que clairement ce n’était pas possible que je le sois car j’avais écrit que le kig ha farz est une sorte de couscous breton ! Selon cette personne, cela tiendrait plutôt du pot au feu breton. Vous noterez que la nuance est...The post appeared first
 


 

Des coings du jardin pour un kouign amann, KKVKV n°21 - SAVEUR PASSION

Le kiki (KKVKV n°21 , déjà !) s'est arrêté chez Tit' (le 'tit oiseau de Num num birdy) qui avait rempporté sous nos applaudissement la précédente édition dédiée à la religieuse, cette escale en pays celte a de quoi me réjouir, car le KA (kouign
 


 

Kouign amann à l'andouillette et ses pommes fruits, pour la Table Monde - SAVEUR PASSION

Grâce à Tit' , organisateur du précédent jeu KKVKV n°21, je me suis essayée au kouign amann , j'ai même renouvelé l'aventure avec une version salée que j'avais envie de faire même au moment du jeu ! Celle-ci est une traduction libre et gourmande
 


 

Kouign Amann sans gluten, sans lait – Gluten and dairy free Kouign Amann | Charlotte No Glu

   Aaaah le Kouign Amann... Breton ou non, vous avez tous entendu parler de ce gâteau légendaire ! Sa douce odeur, le beurre qui ruissèle... C'est bien un monument de la pâtisserie française et je souhaite  vous rassurer, je n'ai pas souhaité massacrer ce grand gâteau mais, la bretonne de coeur que je suis, a
 


 
 

Des minis morilles pour sublimer une sauce - Un an pour faire son cooking out

    J’aime beaucoup les épices et vous trouverez de très nombreuses recettes épicées sur ce blog. Lorsque la maison