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Minis Kouign-Amanns juste pour la gourmandise …

Oui vous avez bien lu : kouign-amann, autrement dit en langue bretonne, gâteau au beurre  -je ne parle pas couramment le breton mais c’est écrit dans Rêves de pâtissier de Pierre Hermé-, et à l’heure où tous les magazines parlent de régime et de plage ne suis-je pas un peu provocatrice ? Tout ce beurre, tout ce sucre, est-ce bien raisonnable ? Oui mais bon, ce goût incomparable, ce moelleux, ce croustillant, ce côté caramélisé faut-il vraiment s’en priver ? Et c’est là que je vous propose une super alternative, le mini kouign -amann. Suffit d’en manger un, allez deux ... Dans ce billet, découvrez les recettes de : (Mignardises et petits gâteaux pour le thé, Pains et viennoiseries)Sinon, dans les autres billets, redécouvrez les recettes de : (Desserts individuels) (Desserts individuels) (Mignardises et petits gâteaux pour le thé) (Entrées chaudes, Mises en bouche et apéritifs)Publié sur le blog « »
 


 
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