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Recettes de cuisine: Rechercher

Gâteau magique framboises-Matcha

Ce gâteau a été pour moi l'occasion de goûter pour la 1ère fois le thé matcha. Un thé qui m'a toujours attirée dans les recettes pour sa couleur, mais n'aimant pas les thés de manière générale, j'appréhendais de l'utiliser. Voilà, c'est chose faîte et je regrette de ne pas l'avoir fait plus tôt. Une recette du livre "Gâteaux magiques" Les petits plats Marabout.Pour un cake de 10x24cm:1/  Dans le bol du KA, fouetter 4 jaunes d'oeufs avec 150g de sucre et 1cs d'eau jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporer125g de beurre fondu tiède, 100g de farine, 1 pincée de sel, 15g de thé Matcha. Sans cesser de fouetter, verser 50cl de lait. Monter les4 blancs d'oeufs en neige avec1 pincée de sel, et les incorporer au fouet à la préparation précédente.2/  Beurrer et fariner un moule à cake. Disposer au fond200g de framboises fraîches. Verser l'appareil dessus, et enfourner 50' à 150°c. A la sortie du four, le gâteau est légèrement tremblotant, mais après au moins 2 heures au réfrigérateur, il figera.
 


 
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Recettes similaires:


Gâteau marbré chocolat-matcha

Il y'a déjà une recette de sur le blog. Bien qu'elle soit parfaite, j'ai voulu testé une version au chocolat, sans gluten et sans beurre. Le résultat est tout aussi bon, le gâteau lève bien et le goût est parfait.Gâteau marbré chocolat-matcha 100 g de farine de riz80 g de crème kokoh1 sachet de poudre à leve1 cc de gomme de guar1 cc de vanille en poudre1 pincée de sel1 à 2 cs de thé matcha (selon lme goût)85 g de sucre blond de canne80 ml de lait végétal3
 


 

GÂTEAU MAGIQUE A LA VANILLE

Ingrédients :5 oeufs, 140 g de sucre, 120 g de beurre fondu, 110 g de farine, ½ c à café de vanille liquide, 50 cl de lait chaud.         Dans un saladier, mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre, ajouter la vanille, le beurre, la farine, le lait chaud. Incorporer les blancs d'oeufs battus en neige mais pas ferme. Mélanger rapidement au fouet en laissant les blancs en neige pas trop incorporés.       
 


 

gâteau magique aux fraises

INGREDIENTS :4 oeufs, 150 g de sucre en poudre, 1 cs d'eau, 125 g de beurre fondu, 115 g de farine, 500 ml de lait tiède, 1 gousse de vanille, 500 g de fraises (si possible du même calibre).RECETTE :Préchauffer le four à 160°.Séparer les blancs
 


 

Gâteau magique à la crème de marron

J'avais un pot de crème de marron au réfrigérateur, gentiment offert par un membre des BbqZen. Voilà comment je l'ai utilisé, en suivant une nouvelle recette du livre "Gâteaux magiques" Les petites recettes Hachette.Pour 6 personnes:1/  Dans le bol du KA, fouetter4 jaunes d'oeufs avec 100g de sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Puis verser dans l'ordre:125g de beurre fondu, 4cs de crème de marron, 115g de farine, 1cs d'eau, 50cl de
 


 

Gâteau magique à la crème de marron

Vous vous souvenez de mon gâteau magique à la vanille ? Voici la version à la crème de marron ! Pourquoi magique ? Parce qu'il y  a 3 couches différentes qui se forment lors de la cuisson : un flan, une crème onctueuse et un gâteau aérien au-dessus.
 


 

Gâteau magique à la vanille

Le gâteau magique, magique pourquoi ? Parce qu'avec une seule pâte on obtient 3 textures différentes à la sortie du four. Beaucoup de blogs ont mit des recettes, je ne l'avais pas encore testé, voilà qui est chose faite. Je dois dire que nous avons adoré,
 


 

Abracadabra : gâteau magique !!!

Il y a des recettes qui débarquent d'on ne sait où et qui deviennent des phénomènes. C'est un peu le cas dugâteau magique ! Alors soit on se dit : non, non je ne craquerai pas, je ne vais pas suivre cette mode, je suis forte ! Soit on teste, parce qu'on est avant tout curieuse, gourmande et avide de découvertes en tout genre. Alors oui, je suis faible, j'ai succombé à l'appel de la magie :-)Mais au fait, je suis partie du principe que vous connaissiez le gâteau
 


 

GÂTEAU MAGIQUE AUX ABRICOTS ET ROMARIN

Le gâteau magique ... il a fait le tour de beaucoup de blog culinaire cette année !Il es magique car avec une seule préparation, on obtient trois textures différentes !Le revoilà, une fois de plus sur ma table ... Papoune aime beaucoup ce gâteau alors pour lui faire plaisir je lui ai fait celui-là !Je l'ai vu sur le joli blog".Préparation : 10minCuisson : 35min selon votre fourIngrédients : 2 oeufs - 100g de sucre - 60g de farine - 75g de beurre - 25cl de lait - 1 citron
 


 

Gâteau magique aux bananes et au chocolat

Lorsque j'ai mis la recette du gâteau magique à la vanille je vous disais que j'avais testé une variante de la recette, toujours tirée du même petit livre, voici donc venu le moment de vous la donner. J'ai constaté que dans le cas de cette variante, le
 


 

Gâteau magique au citron et myrtilles

____________________________________________________________________    Je sais, je sais, mon blog tourne plutôt au ralenti ces temps-ci ! Non pas que je ne cuisine plus,ça ne n'est tout simplement pas possible, mais je ne fais pas que des nouveautés, ou alors, il est trop tard pour prendre une photo présentable, donc je préfère m'abstenir. Quoique, pour cette nouvelle recette, je suis quelque peu déçue par la photo, on ne voit pas assez les différentes