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Recettes de cuisine: Rechercher

Crème de caramel au beurre salé

 Une petite merveille très facile à réaliser et en plus c'est délicieux.................La crème de caramel au beurre salé et une pâte à tartiner très gourmande, que vous étalez sur des cupcakes, des crêpes bretonnes, sur de la brioche ou des tartelettes. Vous pourrez aussi fourrer des macarons ou des fondants.INGRÉDIENTS pour 1 pot à moutarde 80 g de sucre en poudre (4 à 5 càs) ou40 g de beurre demi-sel (1 grosse càs)10 cl de crème liquide1 pincée dePRÉPARATIONDans une casserole, faire fondre le sucre à feu doux. Préparation à sec donc ne pas rajouter d'eau.Préchauffer au micro-onde la crème liquide.Dès que le sucre commence à avoir une couleur ambrée, hors du feu, rajouter la crème liquide, la fleur de sel et le beurre. Bien mélanger.Remettre sur le feu et chauffer encore 3 à 4 minutes. Le caramel doit légèrement épaissir.A conserver au frais. Si vous aimez mon blog, vous pouvez liker ma page facebookN'hésitez pas à me laisser un commentaire pour me donner votre avis, ça fait toujours plaisir. 
 


 
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