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Recettes de cuisine: Rechercher

purée de Joel Robuchon (boudin et pommes caramelisées)

La purée de pommes de terre, recette de Joël Robuchon Pour 6 personnes Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 35 minutes Ingrédients 1 kg de pommes de terre (rattes ou BF 15) 250 g de beurre bien froid 25 cl de lait entier gros sel Préparation...
 


 
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