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Recettes de cuisine: Rechercher

Tarte aux fraises revisitée

Aujourd'hui, un des fraises : Tarte aux fraises revisitée.Ca y est, on commence à croiser des belles fraises sur les étales ! Malgré cela, on sent encore qu'elles manquent de soleil mais c'est un avant goût de l'été qui accompagné très bien la [...]
 


 
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Tarte tatin revisitée

C'est sur le blog de ""que j'ai trouvé cette recette originale et délicieuse... Une tarte tatin individuelle,relookée en forme de pomme... J'ai repris sa recette, avec mes proportions. Ingrédients pour 9 demi sphères de 7 cm de diamètre    - Tatin  de pommes5 pomme Golden65 g de miel37 g de beurre125 g de sucre55 g de crème liquide2,5 feuilles de gélatine    - Pâte sablée250 g de farine125 g de beurre
 


 

Tarte au citron revisitée

  Une belle façon de déguster une tarte au citron!Pour 6 verrines:12 biscuits sablés3 oeufs150g de sucre2 citrons jaunes180g de beurre1 feuilles de gélatine30g de sucre glacePour la crème au citron:Prélever le zest d'un citron.Presser les 2 citrons et récupérer le jus.Battre le sucre et les 3 jaunes d'oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse.Faire chauffer le jus des citrons.Ajouter la gélatine réhydratée et essorée.Ajouter le zest et le mélange
 


 

Opéra revisité

J'avais réalisé cette version revisitée du fameux Opéra pour un concours organisé par le magazine Fou de Pâtisserie, l'année dernière.En version individuelle je trouve que c'est plus joli, même s'il y a un peu plus de travail derrière.Pour 16 demi-sphères.Ingrédients pour la ganache au chocolat : 200gr de chocolat noir, 200ml de crème fleurette, 30gr de beurre.Coupez le chocolat en petits morceaux. Faites chauffer la crème à feu doux jusqu'à
 


 

Aubergines revisite  l indienne

Nouvelle recette de chef : Aubergines revisite  l
 


 

Tarte aux fraises de Petit-sucre ou Tarte aux fraises sous un air japonais - Fleur d'oranger

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Tarte aux fraises 100% Crue Contre Tarte aux fraises Traditionnelle!! - Blog du MiammMiamm

Voici le blog culinaire d'une étudiante de 17 ans en Bep restauration, qui est passionnée par la cuisine, très souvent saine, légère et innovante: j'espère que vous y trouverais plein de recettes qui vous feront
 


 
 

Semmelwrap : la brioche du carême suédois revisitée en Wrap

Le semmelwrap est la dernière pâtisserie qui fait fureur à Stockholm. C'est une semla revisitée. La semla est la brioche à la cardamome  et pâte d'amande, dégustée traditionnellement le mardi gras avant le carême en Suède. Aujourd'hui on en trouve de
 


 

Gnocchis à la romaine revisités par Anne-Sophie Pic

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Gâteau Yaourt revisité Tigrés au Caramel

Salem Bonjour,Pourquoi chercher a se compliquer la vie, si on peut faire simple. J'avoue jusqu'à maintenant je ne pourrai pas vous donner la légende de ce gâteau simple, économique, rapide et surtout sans chichi.Bah moi aujourd'hui j'ai envie de le