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Fausses Cuisses de poulet

Ingrédients: * 200g de farine* 300 de semoule fin* lait * 1/2 verre huile d'olive* 1càc de sucre* 1càc de levure* 1càs de beurre* Sel Pr la garniture: * 1 oignon haché* Coriandre et persil haché* 1blanc de poulet* sel1/2 cac de cumin* 1/2 cac piment fort* 1 pincé de poivre* 3 gousse d'ails* Huile d'olive* origan* Fromage rapé* 300g des epinards* 1 poivron rouge et jaune* 1 pomme de terre Préparation: * Dans une saladier mettre la farine, le sel, le sucre. * Sablé avec les mains la farine et le beurre, mélanger puis la levure et mélanger le tout en ajoutant le lait jusqu'à obtenir une pâte homogène. * Couvrir le saladier avec un papier alimentaire et laisser double le volume. *Faire revenir un oignon couper en petit dés dans un poêle huilé, ajouter le poulet couper en morceaux puisles épices mélanger et laisser cuir. * Laver et couper les poivrons en petits dès. * Faire revenir les poivrons couper en petits dés dans un poêle huilé, salé et poivré. * Dans un pêole huilé faire revenir les épinard salé poivré.* Couper la pomme de terre frite et les frire. * Former des cuisses de poulet, pané les boulette dans la farine puis les oeufs et enfin la chapelure. * Faire cuire dans l'huile chaud
 


 
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