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Recettes de cuisine: Rechercher

Gâteau au chocolat - crème fraiche fouettée / participation au concours de Yas

C'est à mon amieque je dois ce délice qui a fait fureur auprès de mes invitésIl a tellement plu que j'ai décidé de participer au concours de mon amieLe thème étant le goûter ce délice est parfait pour son concoursToutes les infos en cliquant sur le logo ci-dessousIngrédients6 oeufs100 gr de sucre en poudre50 ml d'huile1 sachet de levure chimique150 gr de farine2 à 3 cs de cacao3 belles cspour le sirop : 250 ml d'eau et 50 gr de sucre50 cl de crème fraîche épaisse1 cs de sucre glacecopeaux de chocolatbiscuits Oréola marque du magasinTamiser ensemble la farine, le cacao et la levureRéserverDans le bol du kitchenaid fouetter les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange double de volumeAjouter l'huileVerser le mélange des poudres réservé et mélanger délicatementVerser la pâte dans un moule beurré et chemisé de papier sulfurisé j'ai utilisé le moule génoise de 24cm DemarleCuire four chaud à 180° une vingtaine de minutes Laisser refroidir avant de démoulerPréparer le sirop en faisant bouillir l'eau et le sucreFouetter la crème et y ajouter le sucre glaceCouper la génoise en deux disquesDéposer un premier disque sur le plat de service et l'imbiber de siropNapper d'un quart de crème fouettéeRecouvrir avec le deuxième disque et l'imbiber de siropRecouvrir entièrement avec la crème fouettée restanteParsemer de copeaux de chocolat et coller tout autour d'OréoMettre au frais
 


 
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