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Boulettes de boeuf aux pommes

Une belle petite recette que j'ai dénichée chez, . La sauce est un peu fade mais avec les boulettes ça rehausse son goût. Donne une dizaine de boulettes ou tout dépendant de la grosseur que vous les ferez.1/4 tasse de chapelure1 oeuf bien battu1/2 tasse de compote de pommes sucrée1/4 tasse de ketchup1/4 c. à thé de sel1/8 c. à thé de muscadePoivre au goût1/2 lb de boeuf haché2 c. à soupe d'oignons hachés3 c. à soupe de vin blanc sec ou bouillon de pouletBien mélanger la chapelure avec l'oeuf, 2 c. à soupe de la compote de pommes, 1 c. à soupe du ketchup et les assaisonnements. Ajouter le boeuf et l'oignon, bien mélanger. Former des boulettes d'1 pouce et les déposer sur une plaque à biscuits.Cuire 15 minutes dans un four préchauffé à 425°F (220°C). Retirer l'excès de gras. Mélanger le reste de la compote, du ketchup et le vin. Arroser les boulettes de ce mélange et laisser cuire 10 minutes de plus.
 


 
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