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VERRINE DE TZATZIKI SURIMI CACAHUETE

avec les beaux jours qui arrivent on a envie de fraîcheur , de petite verrine pas vous ?une association surprenante et délicieusepréparation: 30 min     pour 6 verrinesingrédients:1 concombre - ail - 2 yaourts grec - 1 VS vinaigre de vin menthe - 12 surimi - 100 g cacahuètes soit vous réalisez comme moi votre tzatziki ou soit vous achetez un pot tout prêtsi vous le faites éplucher le concombre, le râper, saler et arroser de vinaigre et de sel le faire dégorgerégoutter au bout de 30 min ou 1 heuredans un saladier ajouter l'ail, le yaourt, mélanger au concombre bien dégorgéajoutez un peu de menthe puis mettre au fond de chaque verrinecoupez le surimi très finement ajouter sur le tzatziki puis concassez les cacahuètes et les ajouterservir de suite ou mettre au frais,, 
 


 
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