Flux-info.fr
Accueil


 | Contact
 
Recettes de cuisine: Rechercher

Et si pour l'apéro,on faisait des cookies salés aux tomates confites et aux pignons de pin ?

Je rechigne, lorsque je reçois ,à servir en apéritif des biscuits industriels....Cela doit être due à mon parcours professionnel et ces années à déclamer "Messieurs , ce sont les cinq premières minutes qui comptent! Alors, soyons performants !"Il est vrai que la solution des "tout achetés " est bien plus facile et ....bien appréciable quand il reste tout le repas à réaliser ...Mais je reste persuadée que l'apéritif est comme pour une pièce de théâtre "l'exposition ":Entendez sous ce vocable théâtral  ,"le débutde la pièce de la réception, qui présenteaux spectateurs à vos invités ,les personnages principaux, le début de l'intrigue  et donne la tonalité".Parmi les biscuits que j'aime réaliser , j'apprécie tout particulièrement les cookies salés pour leur côté original , leur facilité et la rapidité de leur réalisation et j'ai un faible pour cette association de saveurs :tomates confites et pignons de pin.Alors, pour l'apéro si on préparait rapido presto ( parce qu'il fait beau et que l'on sera mieux dehors qu'en cuisine ) des :Cookies salés aux tomates confites et aux pignons de pin.Ingrédients :Pour une douzaine de cookies:5 cl d'huile d'olive ( de préférence celle ayant servie à confire les pétales de tomates) ,30 grammes de parmesan, 90 g de tomates confites hachées  ,1 oeuf,1/2 paquet de levure ,1 cuillère à soupe de poudre de noisettes,90 g de farine,1 cuillère à soupe de  pignons de pin torréfiés .Réalisation :Dans un cul de poule , mélanger à l'aide d'une cuillère en bois, la farine et la levure puis ajouter la poudre de noisette, le parmesan ,l'oeuf, le hachis de tomates confites, les pignons de pin  et l'huile d'olive en remuant .Sur une plaque à pâtisserie revêtue d'un papier cuisson ,déposer le contenu d'une petite cuillère à soupe de pâte à cookies et l'aplatir du dos de la cuillère. Veiller à ce que les cookies ne soient pas trop gros( je les préfère nettement en version Mini cookies).Enfourner à 180°c pendant 10 minutes.Bon appétit.,,,,,,,,,,,,, ,,
 


 
Accès à la recette   Page précédente

Recettes similaires:


Et si pour l'apéro,on faisait des Cookies salés à la crème d'olive noire.

Et si on bluffait ....vos invités en leur proposant avec votre apéritif préféré de mini cookies salés ?Allez promis....on bluffe certes mais sans pour autant s'épuiser en cuisine .....avec cette recette facile et rapide.....Originale ,succulente ....cette recette est à décliner en fonction de vos envies :olives noires, olives vertes, tomates confites ....de quoi devenir avec les beaux jours " cookies Addict"....Cookies à la crème d'olives noiresIngrédients :Pour une douzaine de
 


 

Cookies salés au chorizo et tomates confites (apéro dînatoire #5) - La Cuisine de Malou

Voici une gourmandise salée que j'ai découvert grâce à mon amie Alexandra (que je salue au passage :)) ! J'avais déjà vu passer des recettes de cookies salés sur le net, mais j'étais plutôt dubitative quant au résultat ! Là, rien qu'à l'odeur, ça
 


 

Cookies Parmesan, Tomates séchées & Pignons de Pin pour un apéro aux parfums d'Italie - NUAGE DE LAIT

Voici une recette de cookies apéritifs aux saveurs Italiennes faciles et rapides à faire. Lorsque j'ai vu cette fiche recette sur la page facebook de Apérol Spritz je n'ai pas attendu longtemps avant de tester la recette. Je n'avais plus de tomates
 


 

Cookies salés au chorizo et tomates confites pour l'apéritif - Cuisiner, une passion, Enjoy !!

Les cookies salés, une idée originale et qui fait toujours bonne impression auprès des invités (encore faut-il avoir une bonne recette
 


 

Cookies salés au chorizo et tomates confites - Dans la cuisine d'Audinette

Ces cookies salés sont à servir à l'apéro, histoire de changer un peu ! Et vu le temps qu'il a fait ce week-end, il fallait bien noyer sa déception ! 75g de farine 30g de parmesan 1 oeuf 40g de beurre 1 pincée de sel 1 cac de levure 1 cas de poudre
 


 

Cookies salés au chorizo et tomates confites - Dans la cuisine d'Audinette

Ces cookies salés sont à servir à l'apéro, histoire de changer un peu ! Et vu le temps qu'il a fait ce week-end, il fallait bien noyer sa déception ! 75g de farine 30g de parmesan 1 oeuf 40g de beurre 1 pincée de sel 1 cac de levure 1 cas de poudre
 


 

Pure pistache: cookies salés un peu "végé" pour l'apéro - Et si c'était bon...

Lorsque Jean-Louis Laillet m'a proposé de m'envoyer son petit livre intitulé "Pure pistache", j'ai accepté tout de suite. Édité chez Albin Michel, ce charmant opuscule nous offre des recettes à base de pâte de pistache. Après l'avoir feuilleté, je
 


 

Cookie pour l'apero tomates sechées, parmesan pignons de pins - cuisine de kattylou

Lors de nos apéros entre amis nous nous retrouvons souvent une douzaine autour de la table donc chacun amène quelque chose. Je devais
 


 

Et si pour l'apéro,on jouait avec les simples ? Cookies salés au pesto d'oseille..

J'ai profité des vacances de Pâques pour retourner chez moi .....et dans mon petit potager laissé à l'abandon trônait ce plan d'oseille qui était là bien avant que je m'approprie  ce petit bout de terrain ....un peu pour me rappeller l'humilité que doit avoir un jardinier : bine,sarcle ,plante et désherbe ...échine toi ....la terre et sa récolte ne t'appartiennent pas....tant de facteurs entreront en jeu ....l'hygrométrie,l'ensoleillement et le facteur chance ....mais il
 


 

Cookies salés bacon, thym et pignons - Recette

Cookies salés bacon, thym et