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Recettes de cuisine: Rechercher

Pain fourré au fromage à partager

Je vais bientôt pouvoir réinvestir ma cuisine ... depuis mardi dernier avec mon père on est occupé à la terminer, à poser le carrelage mural !Avec son emploi du temps et le mien ... ça traîne un peu, et moi qui suis une impatiente de nature ... bref ! On termine avec les joints mercredi et tout devrait rentrer dans l'ordre.On a retrouvé nos vieux films filmés avec une caméro super 8 par mes parents. Toujours des moments touchants à vivre en famille, l'occasion était parfaite pour tester ce pain fourré.Sur on en voit régulièrement, moi je suis allée chez m'inspirer de sa recette afin de réaliser le mien et pouvoir vous donner des idées. Pour l'apéro, posé sur la table du salon ou même avec une petite salade pour un repas du soir gourmand et rapide c'est génial !.J'en ai réalisé 2, l'un au Cheddar qui était bien filant mais un peu écrasé à la découpe et le second au camembert qui lui ne filait pas assez à mon goût ... mais bon, dur de faire filer du camembert, on a pourtant essayé :o)Pain fourré au camembert à partager1 belle du fromage : ici camenbert pour l'un et Cheddar pour l'autre Ciboulette Huile d'olive Fleur de selLa seule vraie difficulté sera de couper le pain sans l'écraser. Réaliser des tranches dans un sens puis dans l'autre en prenant soin de ne pas découper jusqu'au bout, stopper à 1 cm du fond.Incruster la ciboulette puis le fromage et à nouveau de la ciboulette entre les carrés de pain, arroser d'huile d'olive et de fleur de sel.Vous pouvez préparer ce pain à l'avance et le réchauffer 20 minutes à 160°C.A servir bien chaud, ces pains sont délicieux, tendres, fondant et goûteux ... un gros succès !
 


 
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