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Recettes de cuisine: Rechercher

Brioche tressée à la crème fraîche

Pour ceux qui ne sont pas trop fan de beurre dans la brioche, je vous propose cette brioche à base de crème fraîche. Bon, pour moi, rien ne vaut une bonne brioche au beurre mais celle-ci est aussi bien bonne, pas trop sucrée et bien moelleuse ! Je l'ai...
 


 
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Brioche tressée à la crème fraîche

Pour ceux qui ne sont pas trop fan de beurre dans la brioche, je vous propose cette brioche à base de crème fraîche. Bon, pour moi, rien ne vaut une bonne brioche au beurre mais celle-ci est aussi bien bonne, pas trop sucrée et bien moelleuse ! Je l'ai façonnée en soirée et laissée lever
 


 
 

brioche tressée à la crème patissière grand marnier - Cahier gourmand

  Pour cette nouvelle brioche, j'ai repris la recette de Nancy Sylverston et emprunté le façonnage au blog ICI. C'est une
 


 

Brioche à la crème fraîche

Si vous aussi vous avez envie de vous réveiller ce week end et sentir une délicieuse odeur de brioche toute chaude, et passer un super petit dej', voici la recette de la brioche à la crème fraîche. Vous aurez besoin de: 100 g de lait 50 g de crème
 


 

Brioche à la crème fraîche.

Quand j'ai vu cette brioche chez, elle m'a immédiatement fait envie.Brioche à la crème fraîche.300g de farine - 10cl de lait - 1/2sachet de levure de boulanger deshydratée - 1 oeuf - 2càs de sucre - 50g de crème fraîche - 1 jaune d'oeuf pour la dorure.Mettre le lait et la levure dans le bol duthermomix. 3mn  / 37°/ vit 2.Ajouter les ingrédients restants. Pétrir 4mn.Laisser pousser 1h.Dégazer la pâte.La diviser en trois pâtons.Former 3 boudins puis les tresser.Déposer
 


 

Brioche à la crème fraîche

Il y a quelques temps j'avais vu passer cette brioche chez mais à ce moment là on ne pouvait pas la faire on avait du supprimer le lactose pour une certaine période. Mais tout étant revenu à la normale je me suis empressée de la faire.C'est une bonne brioche pour une brioche sans beurre c'est donc parfait pour la servir dans les petits dej de semaine si on en a marre de la tartine de pain ;)Mr Grognon a trouvé qu'elle ne filait pas assez .... mais je lui ai fait
 


 

Brioche à la crème fraîche

Bonjour,Cette recette provient de chez .C'est la 3ème brioche à la crème fraîche que je teste :La 1ère,.La 2ème,.L'ayant vu sur de nombreux blogs, j'avais moi-aussi envie de la tester.Personnellement, j'ai multiplié les ingrédients par 2.Elle était moelleuse à souhait. Je suis ravie de l'avoir faite.Mes proportions* 2 petits œufs (94 g en tout)* 200 g de lait* 100 g de crème fraîche 30 % de M.G. (20% M.G. pour moi)* 7 g de sel* 70 g de sucre* 1 c. à café de
 


 

Brioche à la crème fraîche - Eau d'ébène

   Je vous propose une brioche à la crème fraîche . Je cherchais une recette sans beurre et me suis rappelée d'une recette qui
 


 

Brioche Moelleuse à la crème fraîche

Voilà une nouvelle recette de boulange sur le blog et pour changer de la traditionnelle brioche au beurre je vous propose de réaliser une brioche à la crème fraîche. J'ai trouvé la recette sur le blog.Il s'agit d'une excellente brioche, extrêmement moelleuse, cela est due à la crème fraîche qui est dans la pâte à brioche. Moins calorique que sa grande soeur la brioche traditionnelle au beurre. J'avais envie de changer et d'essayer cette recette sans beurre
 


 

Brioche moelleuse à la crème fraîche - Les gourmandises de Léa

Certains robots n'ont fait qu'un bref passage dans ma cuisine et la map (machine à pain) fait partie de ceux-là. Je me souviens qu'on m'avait proposé de la tester au tout début de ce blog et même si je me suis bien amusée pendant un temps, j'ai très