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Recettes de cuisine: Rechercher

Fondants de carottes, cumin, coriandre, coeur de chèvre

Voici de petites bouchées inspirées des fondants de carottes au kiri mais avec des saveurs différentes et plus relevées. Carotte et cumin se marient très bien et le chèvre apporte du peps et de la gourmandise.500 g de carottes 3 oeufs 2 cs de lait 1 cc...
 


 
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Voici de petites bouchées inspirées desmais avec des saveurs différentes et plus relevées. Carotte et cumin se marient très bien et le chèvre apporte du peps et de la gourmandise.500 g de carottes3 oeufs2 cs de lait1 cc de cumin en poudre1 cc de cumin en graines1 bûche de chèvre5 brins de coriandreSelPoivreÉplucher les carottes et les couper en morceaux.Les faire cuire dans une casserole d'eau bouillante pendant 20 minutes.Les égoutter et les mixer en purée.Incorporer le lait, les
 


 

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Aller une soupe froide pour changer des gaspachos.....hihihi. Trève de plaisanterie, je continue ma conquête des soupes froides pour
 


 

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