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Boudin de Boeuf

ingrédients: 500g viande de boeuf hachée 1 oignon moyen 5 gousses d'ail 1 bouquet de persil sel poivre origan 1 oeuf battu 60g farine 100g olives vertes dénoyautées préparation: couper l'oignon, l'ai et le persil en grands morceaux, et les passer au mixeur....
 


 
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ingrédients:500g viande de boeuf hachée1 oignon moyen5 gousses d'ail1 bouquet de persilsel poivreorigan1 oeuf battu60g farine100g olives vertes dénoyautéespréparation:couper l'oignon, l'ai et le persilen grands morceaux, et les passerau mixeur.ajouter la viande hachée et tousles autres ingrédients.bien mixer.couper les olives en 2 ou 3 et les y ajouter.tapisser le plan de travail avec du papier aluminium puis de film alimentaire.poser la préparation au milieu.bien enrouler en s'aidant
 


 

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