Flux-info.fr
Accueil


 | Contact
 
Recettes de cuisine: Rechercher

CLAFOUTIS TATIN

Un excellent dessert facile a réaliser dénicher sur "MARMITON "par mon frère Patrick gourmand et gourmet , en vacances en ce moment en Guadeloupe . RECETTEpréchauffer le four à 180° (chaleur tournante ici ) 4 ou 5pommes *pelées trognons ôtés et coupées en 4 ou 6 quartiers .3 oeufs25 cl de lait25 cl de crème liquide100 gr de farine tamisée100 gr de sucre pour le caramel40 gr de beurre1/2 sel 25 gr dans la recette1 grosse c à s de sucre pour la migaine1 bouchon de rhum vieux (mon petit plus )  Faire un caramel dans un moule a manquer avec le sucre et le beurre , ajouter les quartiers de pommes , mélanger délicatement pour que les pommes soient bien enrobées de caramel. Réserver .Battre dans un saladier les oeufs , le sucre,  ajouter le lait et la crème , le bouchon de rhum vieux (facultatif )* puis la farine tamisée, bien mélanger .Verser la migaine sur les pommes caramélisées, et mettre au four pour 30 minutes (25 pour moi car chaleur tournante) a surveiller  !  Laisser refroidir et mettre au frais .... démouler et RÉGALEZ- VOUS car c'est a tomber ! pas une miette n'est restée ! englouti en un clin d'oeil !!!  ** Mon frère Patrick met un nuage de cannelle sur ses pommes .  Un grand merci à toi frérot pour ce clafoutis tatin des plus délicieux, a faire et a refaire . *Je vous conseil au moins 5 pommes . BONNE JOURNÉE A TOUS    
 


 
Accès à la recette   Page précédente

Recettes similaires:


Clafoutis tatin à la rhubarbe

Mettez 50 g de sucre et le beurre en lamelles dans la poêle. Ajoutez la rhubarbe coupée en
 


 

Clafoutis aux pommes façon tatin - lafeemily cuisine

Ma toute première recette de gâteau réalisé!! Chui contente!! Hummm un
 


 

Clafoutis aux pommes façon tatin n°2 - lafeemily cuisine

Clafoutis aux pommes façon tatin accompagné de belles fraises. ~ Recette ici ~ Miammm!! Les
 


 

Pudding Vanille & Pépites de chocolat façon Tatin - Clafoutis & Compagnie

Envie de me préparer un bon petit goûter sucré afin de ne pas craquer sur les premiers bonbons que je trouve. En temps normal, je ne suis pas sucrée du tout ms plutôt salée. Ici depuis quelques jours j'ai envie de douceurs sucrées et voici comment
 


 

clafoutis façon tatin saveur pistache - Du tableau au fourneau.over-blog.com

Une recette trouvée dans un magazine, qui associe cerises et pistache avec bonheur. Ingrédients pour 4 personnes: 400g de cerises (aigres pour moi) 3 oeufs 80g de farine 120g de sucre 40 g de beurre 1 càs de pâte de pistache 1 pincée de sel 15cl de
 


 

Tarte tatin à la banane pour les addicts de la tatin - Nélé, le néléphant gourmand

Pour les addicts de la tatin, en voici une version exotique : une tatin aux bananes. Caramélisée juste comme il faut ; pas trop pour que le caramel n'écrase pas le goût de la banane ; moelleuse plus que de raison ; fondante à en tomber pas terre ;
 


 

GÂTEAU TATIN AUX MIRABELLES - PASTEL TATIN A LAS CIRUELAS MIRABEL - Vanille & Poivre Rose

J'en arrive donc à la deuxième idée qui me trottait dans la tête avec les mirabelles ...... Le 15 juillet dernier, je réalisais
 


 

Pommes façon tatin, glace vanille, chantilly muscade / tarte tatin - A la casa Pimag

Un petit dessert sympa à présenter en verrine... Dans un premier temps, faites revenir les pommes (800g) comme pour une tarte tatin, dans du sucre (150g) et du beurre (70g) pour qu'elles caramélisent. 1) Si vous souhaitez continuer en vrai tarte
 


 

Tatin de carottes / Carrot Tarte Tatin | Les Recettes du Panier

Je pensais vous publier ce billet plus tôt dans la semaine mais celle-ci fut plutôt agitée! Cette semaine, j'ai eu mes deux filles inconscientes dans les bras, l'une pour un début d'état grippal (et aurait dégringolé l'escalier si je n'avais pas été là), l'autre durant un passage aux urgences après qu'elle n'ait fait une
 


 

une tatin ! Alor la tatin c'est une tarte - Ma petite cuisine by ilvia

une tatin ! Alor la tatin c'est une tarte renversé salé ou sucré c est exelent!! comme la tatin de courgette au miel ou la fameuse