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LA TARTE POP POM DE YANN BRYS

Salut ! Alors,petit retour en arrière novembre 2012:1ère émission du Meilleur Pâtissier sur M6. Epreuve tartelettes. Invité de marque, Yann Brys, MOF 2011. A la fin de l'émission, le chef pâtissier nous fait une démonstration géniale de l'utilisation...
 


 
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LA TARTE POP POM DE YANN BRYS

Salut !Alors,petit retour en arrière novembre 2012:1ère émission du Meilleur Pâtissier sur M6. Epreuve tartelettes. Invité de marque, Yann Brys, MOF 2011.A la fin de l'émission, le chef pâtissier nous fait une démonstration géniale de l'utilisation du tourne-disque: un tourbillon de meringue italienne sur la tartelette. Fascinée, je me suis toujours dit que j'essaierais cette recette.Il y a une dizaine de jours, je l'ai rencontré en personne. Il est génial,
 


 

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