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Recettes de cuisine: Rechercher

Houmos de fèves

Une petite recette toute simpe pour l'apéro.Ingrédients pour un bol 400g de fèves écossées huile d'olive 1 petite gousse d'ail fleur de sel poivre piment d'Espelette Préparation : Faire cuire les fèves dans un autocuiseur pendant 30 minutes après sifflement...
 


 
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Houmos de fèves

Une petite recette toute simpe pour l'apéro.Ingrédients pour un bol400g de fèves écosséeshuile d'olive1 petite gousse d'ailfleur de selpoivrepiment d'EspelettePréparation :Faire cuire les fèves dans un autocuiseur pendant 30 minutes après sifflement de la soupape.Dès que les fèves sont cuites, les égoutter et les laisser tiédir.Dans un robot, mixer les fèves avec 4 cuill. à soupe d'huile d'olive et la gousse d'ail pressée, jusqu'à l'obtention d'une purée homogène.Saler,
 


 

Houmos (houmous) de fèves aux herbes | Happy Cooking

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houmos

Houmos de pois chiche Pour profiter encore des belles journées de cet été indien, et pour continuer
 


 

Houmos garni

 Parfait pour les soirées de juin où le soleil est un couche-tard\lève-tôt.(oui je sais, ces jours-ci...  l'été n'est pas vraiment au rendez-vous!Mais faut bien continuer à vivre et "faire comme"... )Sur de l'*......des crudités en petits dés.Par exemple;tomatesradispoivron rougeolives kalamataoignonEt .... du sumacNormalement il y aurait eu un filet d'huile d'olive avant de saupoudrer le sumac mais... la puce ne voulait pas. Alors d'huile il
 


 

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Houmos, ma friandise du vendredi soir

Le vendredi soir, c'est apéro. Et Kho Lanta, mais ça c'est une autre histoire. Besoin de relâcher la pression, de se retrouver, ensemble autour d'une petite table sans tenir compte des convenances. On mange avec les doigts, on rit, on picore, on papote, on boit, qui son Orangina, qui sa bière, qui son cocktail, on fiat des plans pour le week end. On imagine même comment on ne va rien faire le dimanche!Les basiques de ces apéros, ce sont le Tzatziki pour Monsieur Plus et le